Colette gourmande

Colette revendique sa gourmandise et mord à pleines dents dans ce bel ouvrage qui relate sa biographie gourmande, analyse son goût et nous confie son cahier de recettes. 
Nous la suivons de la Puisaye à la Franche-Comté, de la Bretagne au Limousin, de la Provence au Palais-Royal. 
120 succulentes recettes explorent les " miraculeuses saveurs " tant aimées du plus gourmet de nos écrivains.
« Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine... ».

Photos André Martin
Albin Michel, 1990.
Prix Joker d'Or du meilleur livre de cuisine.